Jedna z najmniej smokplikowanych zup kremów dla leniwych smoków-żarłoków 🙂 Zupa krem z cukinii nie tylko nie może się nie udać, ale też jest bardzo smaczna i pożywna.
Zupa krem z cukinii
Składniki:
- cukinia lub 2 (w zależności od wielkości),
- 2 kostki rosołowe z lubczykiem lub kostki rosołowe warzywne,
- 2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
- sól, pieprz i lubczyk do smaku
Przygotowanie:
- Obrać cukinię, wydrążyć środek, pokroić w kostkę.
- Podgotować i rozzdrobnić blenderem.
- Dodać resztę składników, zagotować.
Smocze porady:
W lecie Smok woli lżejszą zupkę: sama cukinia i kostki rosołowe (dają wyrazistości), natomiast w zimie warto dołożyć śmietany.