Zupa krem marchewkowo-pomarańczowa z imbirem

Składniki:

• 6 marchewek,
• 1 pomarańcza,
• 2-3 cm korzenia imbiru,
• 0,5 szklanki śmietanki 30%,
• 0,5 l wody,
• odrobina oliwy,
• sól,
• pestki dyni

Przygotowanie:

1. Marchewki, imbir i pomarańczę obrać i pokroić na małe kawałki.
2. Kawałki marchewki, imbiru i pomarańczy wrzucić do wody.
3. Dodać oliwę i sól.
4. Gotować ok 20 minut.
5. Zblendować całość.
6. Dodać śmietankę i wymieszać.
7. Podawać z makaronem lub grzankami posypane pestkami dyni.

https://www.bardzogrubysmok.pl/zupa-krem-marchewkowo-pomaranczowa-z-imbirem/