Zupa krem buraczano-marchewkowa zaskoczy Was trochę swoim smakiem. Po kolorze będziecie się spodziewać głownie buraka, jednak w smaku przebija się wyraźna marchewka i jabłko.
Smok poleca również zupę krem z samych marchewek.
Zupa krem buraczano-marchewkowa
Składniki:
- 3 buraki,
- 6 marchewek,
- pół jabłka,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka miodu,
- 2 łyżki śmietanki 30%,
- 700 ml wody,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
- Buraki, marchew i jabłko umyć, obrać i pokroić na małe kawałki.
- Cebulę obrać i drobno pokroić.
- Wlać wodę i całość gotować ok 20 minut do zmięknięcia składników.
- Dodać miód i śmietankę.
- Całość zmiksować.
Składniki na zupę krem 
Gotująca się zupa krem z buraków i marchewki