Żeberka w coli

Składniki:

• 1kg żeberek,
• 1 szklanka coli,
• 1/2 filiżanki ketchupu,
• 1 duża cebula,
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Żeberka pokroić tak, aby w każdym kawałku znalazły się 2 kości. Posolić i popieprzyć.
2. Colę zmieszać z ketchupem.
3. Cebulę pokroić drobno i zeszklić na oleju w garnku lub głębokiej patelni.
4. Żeberka natrzeć marynatą z coli z ketchupem.
5. Włożyć żeberka do naczynia z cebulą. Zalać resztą marynaty.
6. Dusić na małym ogniu ok 3 godziny aż mięso zmięknie tak, że będzie odchodzić od kości.

https://www.bardzogrubysmok.pl/zeberka-w-coli/