Zainspirowani serią książek Johna Flanagana pt. „Zwiadowcy” stworzyliśmy danie, którym mogliby zajadać się bohaterowie książki. Potrawka zwiadowców jest pyszna i sycąca.
Potrawka zwiadowców
Składniki:
- 50 g sera mozarella startego,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 cukinia pokrojona w półplastry
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych,
- 2 filety z piersi kurczaka, bez skóry,
- 400 g wody,
- 200 g śmietany 30%,
- 1 kostka rosołowa warzywna
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka mieszanych ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki chili
- 1 łyżka mąki
Przygotowanie:
- Cebulę, paprykę i kurczaka pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w półplastry. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Do garnka wlać olej, wsypać cebulę i czosnek. Dusić 5 minut.
- Dodać cukinię, paprykę, kurczaka, wodę, śmietanę i przyprawy. Gotować 20 minut.
- Dodać mąkę i ser. Dobrze wymieszać. Gotować kilka minut.
Smocze porady:
Podawać z gnocchi, makaronem albo ryżem.
Dodaj komentarz