Jeżeli Jubilat uwielbia kolor niebieski, koniecznie przygotuj dla niego specjalny niebieski tort. Bez wątpienia zaskoczysz zarówno Jubilata, jak i wszystkich gości!
Niebieski tort
Składniki:
- BISZKOPT: 5 jajek, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki wody, sól, barwnik niebieski,
- MASA ŚMIETANOWA: 500ml śmietanki 30%, serek mascarpone,
- OWOCE: borówki, truskawki i/lub maliny (wedle uznania),
- GALARETKA: galaretka niebieska.
Przygotowanie:
- BISZKOPT: Białka ubić na sztywno z cukrem.
- Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować.
- Dodać wodę, proszek do pieczenia oraz 1/2 szklanki cukru, barwnik niebieski i miksować na niskich obrotach.
- Piec 40min w 175st.
- MASA ŚMIETANOWA: Ubić śmietankę. W razie potrzeby dodać śmietan-fix. Na koniec dodać serek mascarpone delikatnie wymieszać.
- Nałożyć niecałą połowę masy śmietanowej na spód biszkoptowy. Posypać borówkami.
- Przykryć drugą warstwą biszkoptu. Nałożyć niecałą połowę masy śmietanowej (zostawić trochę). Ułożyć owoce.
- GALARETKA: Przygotować galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu. Przestudzić. Gdy galaretka będzie już wstępnie zsiadnięta, delikatnie rozlać na wierzch tortu (uważając na dekoracje z owoców). Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
- "Otynkować" tort pozostałą masą śmietanową.
Smocze porady:
Biszkopt wykonujemy z użyciem przepisu podstawowego.
Blaty biszkoptowe niebieskiego tortu 
Warstwa masy śmietanowej z borówkami 
Górna warstwa masy śmietanowej 
Niebieski tort w całości
iza
ale ma super kolorek