Mintaj w cieście cytrynowym

Składniki:

• 2 filety z mintaja,
• 1 kopiata łyżka mąki,
• 1 jajko,
• sok z połowy cytryny,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Mintaja posolić i popieprzyć z obu stron.
2. Na głębokim talerzu rozbełtać jajko, dodać mąkę i sok z cytryny oraz odrobinę soli, Wymieszać.
3. Obtoczyć mintaja w cieście.
4. Od razu kłaść na rozgrzany olej na patalni.
5. Smażyć po ok 5 minut z każdej strony.

https://www.bardzogrubysmok.pl/mintaj-w-ciescie-cytrynowym/