Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości albo domowników nietypowym deserem, Smok poleca przepyszne mini serniczki z galaretką.
Mini serniczki z galaretką
Składniki:
- 400 ml sera twarogowego z wiaderka,
- pół szklanki śmietanki 30%,
- cukier waniliowy,
- 2 łyżki żelatyny,
- 1 galaretka owocowa,
- 1,5 szklanki gorącej wody,
- pół tabliczki czekolady
Przygotowanie:
- W 1,5 szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę owocową, dobrze wymieszać i odstawić do przestygnięcia.
- Ser, ćwierć szklanki śmietanki i cukier waniliowy zmiksować.
- W kilku łyżkach gorącej wody rozpuścić 2 łyżki żelatyny. Dobrze wymieszać.
- Wlać żelatynę do masy serowej i dobrze wymieszać.
- Rozłożyć masę serową na dno foremek.
- Wstawić do lodówki na chwilę aż stężeje.
- Na stężoną masę serową nalać przestygniętą galaretkę. Zostawić w foremkach u góry jeszcze trochę miejsca.
- Resztę śmietanki śmietanki zagrzać w rondelku. Roztopić w niej czekoladę.
- Odstaw rondelek z ognia. Poczekać aż przestygnie. Wylać na wierzch galaretek.
Smocze porady:
Można użyć foremki do muffinek lub babeczek najlepiej, ale mogą to też być niewielkie kubeczki.
Dodaj komentarz