Lekki tort z batonikami Princessa będzie idealny na wspólne świętowanie w okresie letnim niezależnie od okazji. W wakacje przecież wszyscy lubimy zajadać się owocami. Nie jest też zbyt słodki, więc sprawdzi się nawet w czasie dużych upałów.
Biszkopt wykonujemy z użyciem przepisu podstawowego.
Tort z batonikami Princessa
Składniki:
- BISZKOPT: 5 jajek, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki wody, sól,
- MASA ŚMIETANOWA: 500ml śmietanki 30%, serek mascarpone, 2 batoniki princessa,
- OWOCE: borówki i maliny,
Przygotowanie:
- BISZKOPT: Białka ubić na sztywno z cukrem.
- Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować.
- Dodać wodę, proszek do pieczenia oraz 1/2 szklanki cukru i miksować na niskich obrotach.
- Piec 40min w 175st.
- MASA ŚMIETANOWA: Ubić śmietankę. W razie potrzeby dodać śmietan-fix. Na koniec dodać serek mascarpone. Dodać pokruszone batoniki i delikatnie wymieszać.
- Nałożyć warstwami połowę dżemu i połowę masy śmietanowej na spód biszkoptowy.
- Przykryć drugą warstwą biszkoptu. Nałożyć resztą dżemu, na to resztę masy śmietanowej. Ułożyć owoce.
- Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Smocze porady:
Biszkopt wykonujemy z użyciem przepisu podstawowego.
Owoce na tort 
Biszkopt przekrojony na pół 
Warstwy tortu
Dodaj komentarz