Kotlety schabowe to klasyka klasyki i najbardziej polskie danie. U wielu gości na talerzach podczas niedzielnych obiadów. Ten przepis po prostu trzeba znać 🙂
Kotlety schabowe
Składniki:
- 6 plastrów schabu wieprzowego,
- 2 jajka,
- mąka,
- bułka tarta,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Plastry schabu wieprzowego roztłuc tłuczkiem aby były cienkie,
- Obtoczyć schab w mące.
- Wymoczyć obtoczony schab w rozbełtanych jajkach.
- Obtoczyć dobrze w bułce tartej.
- Smażyć na oleju po ok 8 minut z każdej strony aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
Składniki na kotlety 
Tłuczenie kotletów 
Obtaczanie w mące 
Maczanie w jajku 
Obtaczanie w bułce tartej 
Kotlety z pieczarkami i ziemniakami