Ciasteczka piernikowe to wspaniała alternatywa lub dodatek do zwykłych pierników. Możesz zrobić ciasteczka piernikowe, gdy zwykłe pierniczki Ci się znudzą. Albo gdy po prostu nie masz czasu ich przygotować. Smok poleca szybki i prosty świąteczny przepis.
Ciasteczka piernikowe
Składniki:
- tabliczka gorzkiej czekolady,
- 60g masła,
- 150g cukru trzcinowego,
- 2 jajka,
- 200g mąki pszennej,
- 1 kopiata łyżeczka przyprawy do piernika,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- sól,
- cukier puder.
Przygotowanie:
- Czekoladę razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.
- Jajka ubić z cukrem.
- Wciąż miksując (na wolnych obrotach) dodawać po łyżce roztopioną, ostygniętą czekoladę z masłem.
- Dodać mąkę, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszać.
- Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać je w cukrze pudrze.
- Piec ok 12 minut w 180st.
Ubijanie piany z białek 
Piana z białek i masa czekoladowa 
Masa czekoladowa 
Masa piernikowa 
Obtaczanie ciasteczek w cukrze pudrze 
Ciasteczka piernikowe przed pieczeniem
Dodaj komentarz