Muffinki serowe z suszonymi pomidorami to wytrawna propozycja muffinek. Sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i jako niesłodki deser.
Muffinki serowe z suszonymi pomidorami
Składniki:
- 125g masła,
- 2 szklanki mąki,
- 100g sera feta,
- ok 100g sera ricotta,
- odrobina sera pleśniowego blue,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 jajka,
- 1,25 szklanki mleka,
- 6 suszonych pomidorów
Przygotowanie:
- Masło rozpuścić w rondelku. Ostudzić.
- Fetę, ser pleśniowy i suszone pomidory pokroić na małe fragmenty.
- Wszystkie składniki połączyć razem i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być lejące ale dość gęste - można dolać więcej mleka lub dodać mąki.
- Wlewać ciasto do foremek wypełniając je do ok 3/4 wysokości.
- Piec 25min w 210st.
Dodaj komentarz