Kurczak w sosie paprykowym

Składniki:

• 6 filetów z kurczaka,
• 3 ząbki czosnku.
• 1 duża cebula,
• oliwa z oliwek,
• 2 papryki.
• 2 pomidory,
• łyżeczka chilli,
• łyżeczka oregano,
• łyżeczka cukru,
• łyżka octu winnego,
• 1 kostka rosołowa warzywna,
• łyżeczka majeranku,
• szklanka wody,
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę pokroić w kostkę. Poddusić na oliwie.
2. Pomidory i paprykę bez gniazd nasiennych pokroić w kostkę.
3. Pomidory, paprykę i przyprawy dodać do czosnku i cebuli. Zblendować krótko.
4. Kurczaka zamarynować w tak powstałej masie. Zostawić na godzinę w lodówce.
5. Całość przełożyć do rondla. Dolać wody.
6. Dusić na wolnym ogniu ok 1,5 godziny.

https://www.bardzogrubysmok.pl/kurczak-w-sosie-paprykowym/