Name: Kruche ciasto z rabarbarem z pianką
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: forma 30x24cm
Ingredients: ok 2,5 szklanki mąki (400g),; 200g masła w temperaturze pokojowej,; 6 łyżek cukru pudru,; 2 łyżeczki cukru waniliowego,; 3 jajka,; 2 łyżki zimnej wody,; 3 łodygi rabarbaru,; sól.

Kruche ciasto z rabarbarem z pianką jest przepyszne. Koniecznie musicie je wypróbować teraz, kiedy jest sezon na rabarbar.

Do rabarbaru można dodać też inne owoce, np. truskawki albo jabłka. Też będzie świetnie smakować. A dla miłośników jabłek, Smok poleca też szarlotkę z kruszonką.

Kruche ciasto z rabarbarem z pianką

kruche ciasto z rabarbarem

Czas przygotowania: 20 minut/y

Czas gotowania/pieczenia: 1 godzina

Czas całkowity: 1 godzina, 20 minut/y

Porcje: forma 30x24cm

Składniki:

ok 2,5 szklanki mąki (400g),
200g masła w temperaturze pokojowej,
6 łyżek cukru pudru,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
3 jajka,
2 łyżki zimnej wody,
3 łodygi rabarbaru,
sól.

Przygotowanie:

Mąkę, masło, cukier waniliowy, wodę, sól, 4 łyżki cukru pudru i 3 żółtka razem wymieszać. Zagnieść ciasto.
Ciasto rozłożyć w formie. Nakłuć widelcem.
Rabarbar umyć i pokroić na ok 1cm plasterki. Rozłożyć na cieście.,
Białka ubić z 2 łyżkami cukru pudru na sztywną pianę.
Piankę rozsmarować na wierzchu ciasta na rabarbarze.
Piec 1 godzinę w 180st.

Smocze porady:

Do rabarbaru można dodać też inne owoce, np. truskawki albo jabłka. Też będzie świetnie smakować.

https://www.bardzogrubysmok.pl/kruche-ciasto-z-rabarbarem-z-pianka/