Chcesz sprawić niespodziankę rodzinie w ramach obiadu, a w kuchni masz tylko filety z kurczaka? Filet z kurczaka faszerowany serem i pieczarkami będzie rozwiązaniem. Niby kurczak, a jednak z niespodziewanym farszem w środku, który (choć prosty) nadaje potrawie oryginalnego smaku.

Smok poleca fileta z kurczaka podawać z pieczonymi ziemniakami z piekarnika.

Filet z kurczaka faszerowany serem i pieczarkami

Kurczak faszerowany serem i pieczarkami

Porcje: 2

Składniki:

2 większe filety z kurczaka,
50g sera żółtego,
50g pieczarek,
sól, pieprz,
słodka papryka,
oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni.
W międzyczasie filety dokładnie umyć.
Każdy filet naciąć delikatnie, żeby powstała "kieszonka". Należy uważać, żeby nie przeciąć filetów na wylot.
Ser żółty pokroić w kosteczkę lub plasterki.
Natrzeć filety solą, pieprzem i słodką papryką.
Do "kieszonek" włożyć ser i pieczarki.
Spiąć "kieszonki" wykałaczką.
Ułożyć filety w naczyniu żaroodpornym. Lekko podlać je oliwą z oliwek.
Piec 40 minut w 180st pod przykryciem z folii aluminiowej.

https://www.bardzogrubysmok.pl/filet-z-kurczaka-faszerowany-serem-i-pieczarkami/